以脑补脑3岁后无效03/30/2011

    动物的脑组织含有比较多的磷脂，这些物质是脑细胞生成的原料。

但是人的神经细胞在3岁左右已经基本完成，也就是说3岁以上的神经细胞的增生已经完成，这时候提供再多的原料，并不能促进脑细胞的增多。

但是，在3岁以前吃些鱼脑等动物脑组织可能会起补脑的作用。

小贴士

    动物的脑组织含有很高的胆固醇，对于血胆固醇偏高的人群来说，经常吃动物脑有升高血胆固醇的风险。要保持良好的脑力，除了注意合理营养平衡膳食外，更要注意保持血糖稳定，避免节食减肥引起的饥饿和低血糖，注意补充B族维生素。

吃肝补肝并不可取03/30/2011

肝脏是生物合成、生物转化和一些营养素贮存的场所。动物的肝脏含有丰富的维生素A和维生素D，也含有丰富的铁元素。因此说，吃肝并不能补肝，但是可以改善视力及人体的钙代谢，防治缺铁性贫血。

健康人并不需要补肝，这可能多为肝病患者的行为。但是肝病患者应该慎吃动物肝脏，因为其含胆固醇较高，不宜消化，会加重肝脏负担，影响肝病的康复。

另外，动物肝脏内含铜量很高，肝病患者由于肝功能底下，不能调节体内铜的平衡，过多的铜会在肝脏内积聚，从而引起贫血、肝硬化、腹水等症状。

小贴士

肝病患者最好不要以吃肝来补肝，日常饮食应多吃富有维生素、又易于消化的食物，如牛奶、鸡蛋、鱼、肉、豆制品、蔬菜、瓜果等。禁食羊肉、狗肉等大热之物，最大限度地减少对肝脏的刺激，在生活上尤其要注意不能太劳累。

笑一笑

上聯：日本是大核民族，
下聯：中國是鹽荒子孫，
橫批：有碘意思
上聯:日本人在核輻射中等待碘鹽
下聯:中國人搶碘鹽以等待核輻射
橫批:無鹽以對

防震常識：
一、初一在家睡，十五在帳篷睡，因為躲得過初一躲不過十五！
二、可以出家當和尚，但不能睡在廟裡，因為跑得了和尚跑不了廟！
三、買房子要麼選一樓，要麼選頂樓，一樓逃的快，頂樓被挖出來快！


國家地震局專家嚴正公告：
　　今年到後年，不震就不震，震了就震了，震多少級，震後才知道，震多少次，震後會告訴大家，請大家放心！
　　害怕的就出去睡，不害怕的就在家裡睡，並保持正常生活秩序，不要沒事瞎傳謠言，搞的我們也好恐怖！
　　儘快把多餘的房子賣掉，地震來了才知道，不動產原來也會動的，而且動起來嚇死人

鱼眼明目纯属谣传2011/03/25

鼓鼓的鱼眼并不好看，只是大而明亮，有的人因此觉得吃鱼眼明目。

人的眼睛感受光腺形成视觉的部位是视网膜，视网膜上有两类细胞：视錐细胞和视杆细胞，前者感受明光（强光）下的视觉，后者感受暗光（弱光）下的视觉。视杆细胞内有感光物质称为视紫红质，它是一种维生素A的代谢产物。因此，维生素A缺乏往往会导致暗适应能力下降，甚至夜盲。而鱼眼不是补充维生素A 的良好来源。

小贴士

    明目要多吃富含维生素A的食物，蔬菜水果要选择颜色丰富和深绿色的，动物肝脏、鱼子、蛋黄、奶油也是非常好的维生素A来源。

骨汤补钙效果不佳2011/03/24

很多人都喜欢打着补钙的名义炖骨头汤。其实骨汤补钙效果不佳。

存在于动物骨头中的钙是以非常稳定的形式——羟磷灰石存在，一般煲汤的汤料和温度很难使羟磷灰石分解出钙离子而溶进汤里。有种说法，在骨汤中加入醋可有利于钙流出，但是实验表明，这种方法几乎没什么作用，因此喝骨汤很难达到 补钙的效果。

不过在喝骨汤时，有些骨头如果能嚼烂的话，吃下去反而有补钙的作用。

小贴士

补钙最有效的办法就是喝牛奶和吃奶制品。此外，也可以补充一些钙制剂，但是要注意不管哪一种钙制剂，一般情况下吸收率都在30%至40%之间。

腰子补肾有点可能2011/03/23

很多人喜欢喝啤酒时吃些烤肉，烤羊腰子是男士的最爱，觉得在食用时不仅能饱口福还可以补肾。

从中医角度来讲，肾不仅是指肾脏，更多是指生殖系统和泌尿系统。狭义的补肾可能更多是改善性功能。生殖功能的强弱往往与性激素合成和机体营养状况有一定关系，通过多吃羊腰子有可能改善机体营养状况，从而改善生殖功能。

但是，食用羊腰除了补充营养素外，并没有治疗作用，肾脏常见疾病之一就是肾小球肾炎，它是多病因多类型的疾病，并不能单纯依靠食用羊腰来改善。对于肾功能不全的病人，羊腰子多吃可能会加重病情。

小贴士

与性功能有关的营养素除了蛋白质、胆固醇外，还有维生素A、维生素E、维生素C和矿物质硒和锌等。因此可以多吃韭菜，韭菜能温补肝肾。羊肉也是大补的食物，不过夏天不宜多吃。另外，黑色食物（黑芝麻、黑豆、海带）也是很好的选择。

此外，鸡蛋是一种高蛋白食物，也是增强人体性功能的最佳营养添加剂；生蚝含锌，有助于合成男性荷尔蒙，而生吃是保留蚝内锌的最佳方法。另外，巧克力中含有一种名为PEA的化学物质，有助提高“性”趣。

吃啥补啥的真与假2011/03/22

“以形补形，以臓补臓”，用通俗的语言来说就是”吃啥补啥”，这是古老的中医食疗学说中流传至今且仍具相当影响力的观点之一。其核心思想就是用动物的五脏六腑来治疗人体相应器官的疾病。

这种理论从现代科学的角度看仍有一定的道理，但是，“吃啥补啥”不能机械地理解，更不能滥用，否则会有损健康。

吃血补血比较可靠

血液可以分为血浆和血细胞。血细胞的主要成分就是红细胞。

影响红细胞生成的主要因素之一是铁元素，铁元素缺乏容易造成缺铁性贫血。

食物提供的铁元素有两种类型：一种是来自于动物性食物的铁—有机铁，它容易被人体吸收，不受食物中其他物质的干扰，主要来源是动物全血，动物肝脏和肉类等。因此，吃血补血效果不错。

另一种是来自于植物食物的铁—无机铁，它的吸收容易受食物中的植酸、草酸和膳食纤维干扰，吸收程度很低。

因此，富含无机铁的黑色植物（如黑豆、芝麻等）并不是补铁的良好来源。

小贴士

一般来说动物性食品铁吸收率较高，大约20%，植物性食物吸收率低，约在10%一下。

但是，也有比较特殊的食物，如动物性食物中，鸡蛋的铁吸收率较低，所以补铁不能满足于吃鸡蛋，植物性食物中也有补铁的佼佼者，如大豆，可适量食用。

大家都来爱地球

大家都来爱地球          朋友们：震惊世界的三月十一日的日本大地震及引发的福岛核災难，核辐射造成的危机由四级升到五级，大家都来有钱出钱有力出力，把爱送到日本。在此同时我们更要多多爱地球，做一名环保卫士！行动起来吧！
                                 你们的好朋友：黄山

吸光你身体脂肪的15种食物 减肥的佳品

想瘦身的朋友们，对于饮食总是很苛刻，不能吃的食物也很多，有些食物是可以消耗脂肪的，小编为大家寻来可以帮助减少脂肪吸收的天然食物，告诉你如何做到既享受美味的同时，又可拥有窈窕的身材！


除了节食减肥外，食物真的不能多碰吗。其实有些食物是可以帮我们消耗脂肪的，现在为大家寻来可以帮助减少脂肪吸收的天然食物，让你穿衣服更有型起来！

1.竹笋

热量：19 大卡(100克可食部分)

竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品.

2.冻豆腐

热量：56 大卡(100克)

豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感。

3.腌渍类蔬菜

热量：22 大卡(100克)

植物性脂肪在制作过程被分解了，但水肿型肥胖者不能吃，以免体液滞留。






4.绿豆芽

热量：18 大卡(100克)

有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。经常食用绿豆芽可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒。多嗜烟酒肥腻者，如果常吃绿豆芽，就可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用，同时可防止脂肪在皮下形成。

5.木瓜

热量：27 大卡(100克可食部分)

木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。同时还可治水肿、脚气病，且可改善关节。

热量：41 大卡(100克可食部分)

菠萝果实营养丰富，含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶，能帮助蛋白质的消化，能分解鱼、肉，适合吃过大餐后食用。

7.黄瓜

热量：15 大卡(100克可食部分)

黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。

8.西红柿

热量：19 大卡(100克可食部分)

西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。

9.柿子椒

热量：22 大卡(100克可食部分)

辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C可提高人体免疫力，帮助抵御各种疾病。夏天人们容易热伤风，而且经常外出，接触外界环境多了，感染病毒的机会也增多，所以需要提高自身免疫力。




10.芹菜

热量：12 大卡(100克可食部分)

芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素(也叫尼克酸)等成分。夏季天气炎热，人们易上火，造成大便干燥。同时，天热时人们失水多，容易造成钠钾失衡。芹菜可帮助人们润肠通便，调节钠钾平衡。维生素对人的皮肤、神经系统和食欲都有影响，如果人体缺乏维生素B2，就容易引起疲劳乏力和口腔溃疡。芹菜叶所含的营养素比茎多，弃之可惜，可焯一下凉拌吃。

11.大白菜

热量：17 大卡(100克可食部分)

大白菜中膳食纤维和维生素A含量高，阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜，对护眼、养颜有益。不过，不要吃储存太久、营养素损失过多的大白菜。另外，消化性溃疡者也不宜生食大白菜，以免粗纤维的剐蹭刺激胃肠道创面。

12.茄子

热量：21 大卡(100克可食部分)

茄子所含硒较其他蔬菜要高。将鲜嫩的圆茄子削皮切成丝，加适量盐和香油凉拌。硒具有抗氧化作用，能保持人体细胞的正常功能，提高免疫力，对人体有防病、抗衰老作用，通过体内代谢，还可以发挥抗癌作用。




13.薏仁

热量：357 大卡(100克)

性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。所以对水肿型肥胖有效。

14.乌贼

热量：84 大卡(100克可食部分)

乌贼脂肪含量很低，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，是减肥时的好食物。

15.陈皮

热量：278 大卡(100克)

陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌帮助消化，排除胃气，还可减少腹部脂肪堆积。

延长农产品的有效期

                为了避免农产品腐烂，专家建议可试试以下这些方法：

补充水分：
        将生菜、菠菜、芹菜等蔬菜泡在冷水中之后再弄干，可以恢复其生机。

隔离：
        苹果可放在冰箱保鲜储藏格，打孔的塑料袋可以帮助其保持湿润。苹果也适合放在凉爽气候的区域的车库中，但应远离其他容易过熟的水果和蔬菜，因苹果释放的乙烯气体会加速催熟其他农产品。

冷藏：
        有些苹果最好存放在冰箱，如各种浆果、葡萄、樱桃、杏仁和花椰菜、芦笋、莴苣、蘑菇、甜玉米等蔬菜。

冷冻：
        桃子和青椒在冰库里可以保存数个月。

冰寒：
        马铃薯等蔬菜，在阴凉、干燥的地方，如地下室的尽头或车库里，可以保存很长一段时间。在古代，挖地窖是作此用途的。

透气：
        洋葱和大蒜应该要有透气空间，所以不要让他们包裹在塑料内或放在过小的抽屉。
 你可能看到过食物包装袋上的广告，声称能让乙烯气体从水果和蔬菜逸出，因此避免
 它们度成熟。但是，消费者报告的测试并没有发现这些声称是有效的。

让衣服穿久一些

        有一些方法可以延长内衣、童装、衬衫、女式衬衫、休闲裤和睡衣的使用有效期，专家建议包括：
       1.处理污点，而不是洗整件衣物。新的去污笔作用非常好，如果你可以节省一次清洗，衣服将可以穿更久。
       2.挂干而不是烘干。这不仅环保，也会让你的衣服添增加了美好新鲜的阳光气味。
       3.避免使用洗衣球。洗衣球藉著拍打衣物纤维使衣服软化，但却不能让衣服穿更久。
       4.维持你的体重，否则会因为变胖而穿不下衣服。
       5.衣服洗涤之前，先掛著或者折叠好，不要把皱衣服扔在洗衣篮。
       6.保留一套衣服用在会弄脏的工作，例如换车油或帮狗洗澡时的工作服。
       7.使用嗅觉测试来决定衬衫或上衣是否需要洗，而不是穿一次就自动扔在洗衣篮。
        8.取下并储存缝在更高级的衣服上的额外纽扣，这样在扣子掉了的时候有的换，而不是抛弃一件衣服。

歌颂毛主席

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